Kurkuma, auch Gelbwurzel genannt, kommt aus der Familie der Ingwergewächse. Kurkuma zeichnet sich optisch durch seine leuchtend gelbe Farbe aus und verfügt über einen würzigen Geschmack.
In der ayurvedischen Medizin wird Kurkuma bereits seit mehr als 4000 Jahren verwendet, unter anderem um Atemwegserkrankungen und Verdauungsbeschwerden zu behandeln und Arthritis zu lindern.
Was ist drin?
- Curcumin
- Ätherische Öle
- Bitterstoffe
- Harze
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