Bereits die Mayas und Azteken nannten Roh-Kakao die „Nahrung der Götter“. Roher Kakao ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Der Magnesiumgehalt von rohem Kakao zählt weltweit zum höchsten in der Pflanzenwelt.
Das besondere an Roh-Kakao ist, dass bei der Kakaoherstellung auf die Röstung verzichtet wird. Ohne Röstung bleiben viel mehr der gesunden Nährstoffe enthalten und machen Roh-Kakao somit zu einem wahren Superfood.
Was ist drin?
- Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Chrom)
- Serotonin und Dopamin
- Antioxidantien
- ungesättigte Fettsäuren
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